Gaufres aux Épices et Sirop d'Érable

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
• 2 œufs
• 300 ml de lait
• 100 g de beurre fondu
• Sirop d'érable pour servir

Préparation :

1. Préchauffez votre gaufrier.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
4. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud avec du sirop d'érable.